オマール海老の香りとうま味を閉じ込めたフランス料理人が作るパスタソース [活アワビ, 天使海老, ずわい蟹, アオリイカ, ムール貝] / (1人前:ソース150g ✚ 魚介類) ✖2袋
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オマール海老の香りとうま味を閉じ込めたフランス料理人が作るパスタソース [活アワビ, 天使海老, ずわい蟹, アオリイカ, ムール貝] / (1人前:ソース150g ✚ 魚介類) ✖2袋

¥8,208 税込

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フランス料理のスープをベースにパスタソースを作りました! 新鮮な小魚とオマール海老を一度焼くことで香りを引き出し、香味野菜と一緒に煮込むことでその香りとうま味をスープにしっかりと抽出。 さらにそこから煮詰めて凝縮させたスープに 生クリームを加えてリッチな味わいに仕上げています。 シェフ岸本がコートダジュールをイメージして作ったパスタソース。 活アワビを始めとした食べ応えのある魚介は、注文ごとにそれぞれ的確に火を入れ、トマトではなくオマールと小魚のスープがベースのフランス料理らしいソースとじっくりとお楽しみください。 ★オススメパスタ★ 1.6mmのスパゲッティーニはソースとの相性抜群です! <YouTubeに紹介動画もございます> 『直ちゃん食堂』 https://youtu.be/eBG1fj-Kxk0 パックをフライパンに開け、弱火でゆっくりと温め、ゆであがったパスタを入れ、からめて盛り付けて下さい 付属の「直ちゃんオイル」をお好みでかけてお召し上がり下さい 【ソース150g(1人前)+魚介類✖2パック】 ※写真はイメージです ※発送までに3~4日頂くことがあります、ご了承ください 原材料 アワビ、天使海老、アオリイカ、ズワイガニ、トマトホール、ムール貝、スープドポワソン(オマール、小魚、トマトホール、玉ねぎ、フヌイユ、人参、セロリ、ペルノー酒、白ワイン、タカノツメ、タイム、ハーブ、ニンニク、オリーブオイル)、生クリーム、塩、胡椒